Descripción
Este vino, elaborado al 100% con uvas de Chardonnay y con un contenido alcohólico de 13,1%, proviene de viñedos orgánicos en el Valle de Uco, a más de 1000 msnm. Las condiciones climáticas, como los días soleados y la amplitud térmica, son perfectas para lograr una madurez óptima de las uvas.
A pesar de los desafíos que presentó la añada, como heladas tardías y lluvias en diciembre, el clima seco de marzo ayudó a que las uvas alcanzaran su punto ideal de madurez. Esto se traduce en un vino que refleja la esencia del terroir.
En cuanto a las notas de cata, me encanta que tenga un color amarillo tenue con reflejos verdosos. Los aromas de frutas cítricas y blancas, junto con esos toques minerales, suenan muy atractivos. En boca, la frescura y las notas de la crianza en roble francés le aportan una complejidad que seguramente lo hace muy agradable.
Además, su versatilidad lo convierte en una excelente opción tanto como aperitivo como para acompañar platos más elaborados. Recuerda servirlo a 12°C para disfrutar de todas sus características. ¡Salud! 🍷✨
