Descripción
El SECRETO DE NUESTRA TIERRA MEDALLA MALBEC
– Composición: 100% Malbec
– Añada: 2017
– Altitud: 750 msnm
– Cultivo: Viñedo en espaldero alto y poda en cordón pitoneado
– Riego: Por goteo
– Cosecha: Manual en cajas de 15 kg
– Fermentación: Tradicional con fermentos autóctonos del viñedo, a una temperatura de 23 a 30 ºC, con una maceración de 15 días
– Winemaker: Oscar Zalazar
– Vista: Rojo profundo, joven, con tonos y reflejos violetas, y un centro de copa bien marcado.
– Nariz: Varietal, con una mezcla de frutos rojos frescos, ciruela, moras, frutillas pasadas de madura y notas primaverales.
– Boca: Taninos dulces, redondos y suaves. Muy fresco, con un centro de boca carnoso y un final equilibrado y largo.
– Temperatura de Servicio: 16 ºC
– Decantación: Vino con decantación natural, embotellado después de dos inviernos de guarda.
Este Malbec insignia es muy versátil y festivo, ideal para cócteles, festejos con piqueos o comidas tradicionales. 🍷
Opiniones
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