Descripción
Descubra el Tozudo Torrontés 2023, de La Finca de los Viñedos Imposibles, un vino que refleja la singularidad del Valle de Pucará, Salta. Este Torrontés 100% proviene del microterroir Ancestros en la Parcela Nº 2, situada a una altitud impresionante de 2440 metros sobre el nivel del mar y en suelos de rocas sedimentarias.
Desde su implantación en 2010, los viñedos se benefician de una exposición solar del noreste y un riego por goteo, manejados con una conducción y poda en espaldero SW con cordón bilateral. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 17 kilos, asegurando la máxima calidad de cada racimo.
Con potencial de guarda de hasta 4 años y una producción limitada de 1432 botellas, este Torrontés ofrece un carácter y finura únicos. Las notas de cata destacan su color amarillo verdoso con tonos acerados, un aroma floral intenso de rosa blanca y jazmín, y una persistencia en boca con notas cítricas y de frutos secos.
